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暖胃佳品《天锦牌猴头》
发布时间:10-22  发布人:天锦网络部   浏览量: 3698

    黑龙江天锦食用菌有限公司成于2001年,18年来天锦公司一直秉承“专注绿色食品,创造健康生活”的经营理念,从原料的生产、收获到产品的生产加工,每一道工序都严格按照有机产品标准进行管理和生产加工;建立、健全的生产操作规程和产品质量控制体系,建立完善生产工艺流程及关键控制程序,通过产品质量追溯体系,确保产品质量,让老百姓都能吃上健康、绿色、放心的产品。

     天锦牌野生蘑菇、木耳等产品主要来自大兴安岭、内蒙东部山区等40余个天然采摘基地,总面积近20万亩,公司采摘基地位于黑龙江大兴安岭和内蒙古大草原腹地,优良的地理和气候环境条件更适宜菌类生长。大山和草原深处原始植物植被资源未受任何破坏,林木茂密、花草丛生。黑土地、海拔高、低积温、长日照、原生态、纯天然、绿海洋、大温差、远人烟,生产的食用菌品味独特,质量上乘,是叫得响的有机食品。

      几年来,天锦公司野生采摘基地不但创造了较高经济效益,而且还从源头上控制了残留的超标,满足了公司生产堆大量有机原料的需要。天锦公司大兴安岭基地是中外闻名的野生食用菌生产基地,已成为我们国家野生食用菌产业发展的重要支撑。

今天小编要跟大家分享一款产品: 《猴头菇》

     猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称,明清时期被列为贡品。
   猴头菇是齿菌科菌类,菌伞表面长有毛茸状肉刺,长约1~3厘米,它的子实体圆而厚,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,基部狭窄或略有短柄,上部膨大,直径3.5~10厘米,远远望去似金丝猴头,故称“猴头蘑”,又像刺猬,故国内外又有“刺猬菌”之称。猴头蘑是食用蘑菇中名贵的品种。野生猴头蘑多生长在柞树等树干的枯死部位,喜欢低湿。猴头蘑一般有拳头大小,在自然条件下发育较慢,但能生长巨大的菌体。
猴头蘑的品质要求:以个头均匀,色泽艳黄,质嫩肉厚,须刺完整,干燥无虫蛀,无杂质的为质量好。现在天气变凉,多食“猴头菇”让您的胃暖起来吧!!!